酱油做菜更年期不烦

     英国《每日邮报》10日报道，一项最新研究揭开了“亚洲女性比欧美女性更年期综合征症状更轻微”的谜底。日本研究人员发现，亚洲女性吃酱油比欧美女性更多，而酱油中含有一种天然复合物有助于减少雌性激素水平，减轻潮热和失眠等更年期症状。

　　日本全国健康与营养研究所发现，酱油的主要原料大豆不但能抗癌和降低胆固醇，还含有丰富的植物雌激素大豆异黄酮。酱油等食物有望取代传统激素疗法，更好地减轻更年期身体不适。不过酱油含一定的钠，有肾病、高血压的人要少吃。

来源：环球时报-生命时报