2011年3月市场商品价格走势分析

    2011年春节过后，海安农副产品批发市场鲜猪肉、禽蛋、水产品、粮油等价格基本平稳，没有出现波动，品种丰富，货源充足。
    市场正常监测的六大类100个品种中，近期与去年同期相比有63个品种的价格高于去年同期，有12个品种基本持平，25个品种低于去年同期的价格。其中：鲜肉、家禽、鲜蛋、粮油、特种水产、海水产品的价格普遍高于去年同期。只有淡水产品的价格全面低于去年同期。与上月同期相比，总的价格呈下降的趋势。
    鲜猪肉价格上涨的原因是：前两年春节期间生猪大量存栏，猪肉价格比较疲软，特别是腊月二十五日至正月底，猪肉需求小，销量低，挫伤了养猪户的积极性。导致今年节后的生猪存栏少，造成了猪肉价格的坚挺，居高不下，所以鲜猪肉的价格一直在高位上行走，几个月来一直维持在11.5元/500克左右。
    淡水产品的价格稳中有降的原因是：货源充足，供大于求，价格平稳。
    蔬菜上涨的原因：由于种子、农药、化肥、人工费用、生产成本的增加，带动了蔬菜价格的走高。有60%的品种高于去年同期，蒜头6.5元/500克，去年同期为3元/500克，高于去年同期216%。生姜4元/500克，去年同期4.5元/500克，低于去年同期12%。蔬菜与上月同期相比，总体呈下降趋势。
    另外，由于上述原因，大米较去年同期上涨了22%、面粉较去年同期上涨了12.5%、豆油较去年同期上涨了23%。与上月同期相比，价格持平。
    目前，种养殖户还是比较理性的，不像前几年盲目跟风，什么品种贵一哄而上，价格低的时候就无人问津，理性的因素是，现在的种养殖户有了一定的原始资金积累，手中有了钱，船大不怕小风浪。加之政府在产前有引导，产中有指导，产后有市场。给种养殖户带来了最根本的保障，这对稳定市场的物价起到了很大的作用。