2011年8月市场商品价格走势分析

    8月份，海安农副产品批发市场的商品价格除了猪肉和鸡蛋的价格明显上涨之外，其余的波动不大，基本平稳。与去年同期相比，降价的品种略多于涨价的品种。本月虽然雨水多，但蔬菜的价格还是有降有涨的，喜忧参半。
    笔者从海安农副产品批发市场随机抽取46个农副产品与去年同期相比，结果有13个品种的价格与去年同期相比基本持平；有17个品种的价格与去年同期相比呈下降趋势；有16个品种的价格与去年同期相比出现上涨，涨幅比较明显的是猪肉和鸡蛋。猪肉的价格与去年同期相比每斤涨了6元左右，鸡蛋涨了0.7元左右。8月份的猪肉价格与7月份相比每斤涨了0.6元左右，现在成片猪肉批发价在13.30-13.60元之间。鸡蛋价格与7月份相比每斤涨了0.4元左右。猪肉涨价的原因有：一是猪源少，供不应求，必然导致涨价；二是屠宰的过程比以前更规范，基本没有注水肉，货真价实。鸡蛋涨价的原因是天气因素，成本增加，供不应求的关系造成的。预计农副产品的价格在中秋节前不会大幅降价。随着秋高气爽的天气增多，部分蔬菜的价格可能在平稳中略降。