2015年1月市场商品价格走势分析

1月份，由于天气比较寒冷，不利于蔬菜的生长，所以蔬菜价格同比、环比都是涨多跌少。猪肉价格是上下旬低、中旬价格偏高，偏高的原因是正值猪肉的销售旺季，居民灌香肠、腌咸肉集中在这个时段，但价格很快就还原到上旬时的价格。

据市场正常监测的66个商品价格看，同比上涨8%,环比上涨0.6%，与上月的价格基本持平。主要是猪肉、水产品、豆制品、禽、蛋、粮油的价格比较稳定。鸡蛋的价格在下跌，已跌至9.2元/kg；猪肉及副产品价格也在下跌，成片猪肉批发价在20元/kg左右；粮油、豆制品的价格近几个月来一直比较平稳；水产品的价格也是涨跌互现，总体价格波动不大。副食品总体价格是同比13涨，占39.4%；8平，占24.2%；12降,占36.4%。环比是4涨,占12%;19平，占58%；10降,占30%。

蔬菜价格同比23涨，占70%；3平，占9%;7降，占21%。环比18涨，占54.5%；1平，占3%；14降，占42.5%。同比、环比每公斤都涨价2元以上的蔬菜有：丝瓜、青大蒜、波菜。本月生姜比12月又涨出1元每公斤，蔬菜价格的上升，属季节性上涨，涨幅在12%左右。

2月份是中国传统的春节，也是农产品的销售旺季，预计中下旬农产品价格还会有短暂的上升。