2018年7月市场商品价格走势分析

7月份，海安农副产品批发市场正常监测的66个农副产品综合价格，同比下跌0.5%;环比上涨3.3%。主要是蔬菜和肉类价格的上涨，推动了整体价位的上升。另一方面由于连续高温，季节性层面上的价格上涨。

33个蔬菜品种的平均价格为5.24元/kg，同比上涨3.6%。具体为：19涨，占57.6%；6平，占18.2%；8跌，占24.2%。环比上涨10.3%。具体为：22涨，占66.7%；6平，占18.2%；5跌，占15.1%。同比、环比价格都上涨的有：青菜、苞菜、花菜、韭菜、茼蒿、蒜苔、四季豆、青椒、白萝卜、西葫芦、茄子、黄瓜、花生米、芋头。同比、环比价格都下跌的只有芹菜一个品种。本月蔬菜价格环比上涨了10.3%。上涨的主要原因是天气持续高温、干旱、影响了部分产地的产量，造成短期货源偏紧；另一方面，人工成本及其它的成本不断攀升。

33个副食品的综合价格为18.64/kg，同比价格下跌1.6%，具体为7涨，占21.2%；17平，占51.5%；9跌，占27.3%。环比价格上涨1.3%，具体为7涨，占21.2%；23平，占69.7%；3跌，占9.1%。同比、环比价格都下跌的也只有两个品种，分别为花鲢、鲫鱼。同比、环比价格都上涨的没有。

本月副食品的价格大部分是持平的，只有鲜肉及其副产品的价格上涨了1-4元/kg左右。33个品种中有8个品种的价格上涨就拉动了其平均上涨1.3%。猪肉价格的上涨，一是夏季商品猪容易生病，出栏数量减少，二是鲜肉保鲜时间短，经营者不敢多进货。二者叠加导致鲜肉价格的上升。