实行分级管理 落实“四项备案”沂源全面提升食品监管效能

    本报讯　 今年以来，山东省沂源县工商局完善工作机制，强化食品溯源监管，在对食品供货商实行全面备案的基础上，进一步细化备案标准，有效推进了流通环节食品安全监管工作规范化、标准化、层级化建设。 
　　该局对食品供货商实行分级管理，面向全县配送食品的供货商以及外地食品供货商由县局消保科进行备案和业务培训，其他食品供货商由工商所进行备案和监管。该局实行食品安全监管工作“三级”汇报制度，各监管员按月、季度、年度对其监管网格内的食品安全监管情况向工商所汇报，各工商所定期向县局消保科汇报、消保科定期向分管局长汇报。

　　在对食品供货商实行全面备案的基础上，该局进一步细化备案标准，研发了食品供货商备案管理系统软件，对食品供货商的主体资格、食品品牌、仓储地址和送货车辆进行电子备案。食品供货商提交的备案材料经审核合格后，将被录入备案管理系统，系统根据指令进行编辑，形成食品供货商电子档案。该局将移动终端设备与食品供货商备案管理系统的备案登记信息相连，基层执法人员可随时随地查询。

　　此外，该局推行“备案卡”和“一票通”集成管理模式。在食品经营活动中，通过食品供货商备案管理系统打印流通环节食品供货商经营信息备案卡，食品供货商出具盖章或者签字确认的备案卡复印件和开具的“一票通”凭证从事食品配送。只要提供上述两个凭证，食品供货商就无须再复印生产厂家或者上一级供货商的营业执照、食品流通许可证或者食品生产许可证等证件，解决了零售业户索证索票难和进货台账不规范等问题。(中国工商报)