2013年第13周国内外农产品市场动态——猪肉价格小幅下跌 蔬菜价格环比持平

　（一）批发市场交易情况

　　据农业部市场监测，今年第13周（2013年3月25日—3月31日，下同）“全国农产品批发价格指数”为195.14（以2000年为100），比前一周下降0.54个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为193.91（以2000年为100），比前一周下降0.68个点；重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为60.80万吨，环比增加5.0%。

　　1.多数畜产品价格下跌。猪肉、牛肉、白条鸡和羊肉周均价每公斤分别为19.11元、50.98元、14.73元和52.89元，环比分别跌2.6%、1.0%、0.6%和0.3%；鸡蛋周均价每公斤为8.20元，环比涨1.0%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.64万吨，环比增加5.8%。

　　2.水产品价格涨跌互现。花鲢鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为12.52元和34.28元，环比涨1.2%和0.7%；大带鱼周均价每公斤为27.25元，环比基本持平；白鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼和草鱼周均价每公斤分别为7.90元、10.76元、15.03元和14.11元，环比分别跌2.2%、1.0%、0.9%和0.4%。重点监测的以上7种鱼类产品上周交易量为1.42万吨，环比减少3.1%。

　　3.蔬菜价格环比持平。重点监测的28种蔬菜涨跌各半，周均价每公斤为3.63元，环比持平。分品种看，蒜苔、菜花和大白菜涨幅在10%-20%区间；油菜、菠菜和平菇涨幅在5%-10%区间；黄瓜和西葫芦跌幅在10%-20%区间；白萝卜、豆角和芹菜跌幅在5%-10%区间；其余品种涨跌幅在5%以内。28种蔬菜上周交易量为46.12万吨，环比增加3.0%。

　　4.水果价格环比下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤为5.06元，环比跌2.1%。其中，菠萝周均价每公斤为3.30元，环比跌7.8%；其余品种涨跌幅在5%以内。7种水果上周交易量为10.93万吨，环比增加18.3%。

　　（二）蔬菜生产者价格走势

　　据我部300个基点县调查点监测，第13周，11个大量上市的蔬菜品种生产者价格平均为每公斤1.93元，环比（同口径）涨1.2%。与批发市场相应11个蔬菜品种价格相比，生产者价格平均低22.1%。主要品种价格变动情况如下：

　　1.菜花和油菜环比涨幅较大。菜花周均价为每公斤2.27元，环比涨15.6%。上涨明显的基点县有：上海崇明县、湖南桃源县、四川资中县、陕西汉台区、湖北云梦县。油菜周均价为每公斤1.59元，环比涨7.4%。上涨明显的基点县有：重庆巴南区和铜梁县、江苏宜兴市、安徽舒城县、云南麒麟区。

　　2.白萝卜环比明显下跌。白萝卜周均价为每公斤0.97元，环比跌6.3%。下跌明显的基点县有：湖北咸安区、山西新绛县、重庆潼南县、山东岱岳区、湖南洞口县。