2014年第19周农产品市场动态——猪肉价格止跌略升 蔬菜价格持续下跌

 据我司监测，今年第19周（2014年5月5日-11日，下同）“全国农产品批发价格指数”为202.13（以2000年为100），比前一周升1.93个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为203.54（以2000年为100），比前一周升2.34个点；重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为69.66万吨，比前一周增6.5%。

　　1.猪肉价格止跌略升。猪肉周均价每公斤16.73元，环比涨4.9%，为连续11周下跌后首次回升。猪肉价格1月份延续波动下降，于4月27日降至年内最低点每公斤15.73元，与2010年7月份水平基本持平，之后降速有所放缓。目前，猪肉价格止跌略升，5月11日，全国批发均价每公斤17.32元，与4月27日相比涨10.7%。鸡蛋、白条鸡、羊肉和牛肉周均价每公斤分别为9.57元、14.39元、56.20元和54.40元，环比分别涨4.9%、4.8%、1.1%、0.9%和0.2%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.68万吨，环比增4.4%。

　　2.水产品价格涨跌互现。大黄花鱼、花鲢鱼、鲤鱼周均价每公斤分别为37.50元、12.76元和11.03元，环比分别涨3.2%、0.9%、和0.5%；白鲢鱼每公斤7.21元，环比持平；草鱼、大带鱼和鲫鱼每公斤分别为14.36元、27.61元和14.53元，环比分别跌2.4%、1.7%和0.5%。7种水产品上周交易量为1.59万吨，环比减1.0%。

　　3.蔬菜价格继续下跌。重点监测的28种蔬菜中有19种价格下跌，8种上涨，1种持平，周均价每公斤3.51元，环比跌1.4%，已连续第13周下跌。分品种看：冬瓜和西葫芦跌幅居前，分别为17.3%和11.4%，黄瓜、茄子和青椒等次之；菠菜涨幅居前，为11.1%；其余品种波动较小。28种蔬菜上周交易量为53.04万吨，环比增7.4%。

　　4.水果价格继续上涨。重点监测的7种水果均价继续上涨，周均价每公斤7.44元，环比涨2.5%。其中，鸭梨每公斤6.11元，环比涨6.3%；西瓜4.33元，环比跌7.7%，其余品种波动较小。7种水果上周交易量为12.94万吨，环比增加4.7%。

　　（二）蔬菜生产者价格走势

　　据我部300个基点县监测，第19周，14个大量上市的蔬菜品种生产者价格平均为每公斤2.70元，环比（同口径）跌2.1%，同比低11.2%。与批发市场相应14个蔬菜品种均价相比，低10.1%。主要品种价格变动情况如下：

　　1.西葫芦跌幅较大。西葫芦周均价每公斤1.39元，环比跌12.6%，同比低24.5%。下跌明显的基点县有：重庆涪陵区、贵州水城县、陕西阎良区、江苏睢宁县和云南陆良县。

　　2.尖椒和菜花略有下跌。尖椒和菜花周均价每公斤分别为4.02元和2.34元，环比分别跌7.1%和1.9%，同比分别低20.7%和38.3%。尖椒下跌明显的基点县有：湖南洞口县、福建武平县、江西袁州区、广西兴宾区和灵山县；菜花下跌明显的基点县有：湖南湘阴县、重庆万州区、湖北云梦县、陕西阎良区和河南新野县。

　　3.平菇略有上涨。平菇周均价每公斤5.29元，环比涨5.3%，同比高16.6%。上涨明显的基点县有：辽宁昌图县、天津宁河县、贵州黔西县、重庆垫江区和湖南汝城县。