2015年第1周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：青椒价格涨幅居首位 鸡蛋价格下降

　据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，本周（2015年1月2日—2015年1月8日）“全国农产品批发价格总指数”为207.71，比上周上升0.28个点，比去年同期上升4.01个点；“菜篮子”产品批发价格指数是210.02，比上周上升0.32个点，比去年同期上升5.07个点。

　　本周重点监测的畜产品猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡和鸡蛋与上周相比，变化幅度在-2.0%～0.4%之间（如表1所示）。  

　　本周鸡蛋价格环比下降2.0%，北京水屯市场反映下降的主要原因是产区鸡蛋供应充足，近期鸡蛋价格将以稳中略降为主，价格为8.13元/公斤，环比下降1.1％。合肥周谷堆市场反映现阶段鸡蛋供货量充足，价格保持稳定，该市场鸡蛋价格为9.2元/公斤；苏州南环桥市场鸡蛋价格稳定在10元/公斤。

　　本周猪肉价格环比下降0.7%，牛肉价格环比上升0.4%，羊肉价格环比下降0.7%。合肥周谷堆市场猪肉价格为16.6元/公斤，北京水屯市场为19.6元/公斤，苏州南环桥市场为16.6元/公斤；乌鲁木齐北园春市场羊肉价格为54元/公斤，牛肉价格为56元/公斤，环比持平。

　　本周重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、大带鱼和大黄花鱼等变化幅度在-2.8～1.5%之间（如表2所示）。

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

　　本周，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤3.40元，环比上升1.5%，同比上升0.2%。监测的19种蔬菜价格中青椒、莴笋、油菜、洋白菜和菠菜价格环比上升，幅度分别为11.1%、7.6%、5.2%、5.0%和4.4%（如表3所示）。监测的19种蔬菜价格中环比降幅较大的五种蔬菜为韭菜、黄瓜、大葱、西红柿和芹菜，幅度分别为10.0%、2.8%、1.6%、0.5%和0.2%（如表4所示）。

　　本周青椒价格涨幅居首位，合肥周谷堆市场反映该市场青椒价格为7元/公斤，环比上升21%，晋城绿欣市场环比上升26%，汕头蔬菜市场环比上升8.5%。汕头蔬菜市场同时反映莴笋价格环比上升23.4%。

　　本周韭菜价格跌幅居首位，合肥周谷堆市场反映该市场韭菜价格为5.40元/公斤，环比下降10%，天津大沙河市场为3.84元/公斤，环比下降14.6%，汕头蔬菜市场反映芹菜价格环比下降16.1%。

　　表3 环比上升幅度较大的五种蔬菜

　　表4 环比下降幅度较大的五种蔬菜

　　本周重点监测的6种水果平均价格为每公斤5.81元，环比下降0.7%，同比下降4.4%。

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜 。