2016年第2周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：猪肉鸡蛋价格涨幅扩大 大葱价格高位运行

　据农业部“全国农产品批发市场价格信息网”监测，本周（2016年1月8日—2016年1月14日）“全国农产品批发价格总指数”为202.47，比上周上升0.36个点，比去年同期下降5.24个点；“菜篮子”产品批发价格指数是203.82，比上周上升0.51个点，比去年同期下降6.20个点。

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.7%～2.4%之间（如表1所示）。

　　随着春节的日益临近，鸡蛋和猪肉的需求格外旺盛，价格再次被推高。最近天气寒冷，对畜禽产品的生产和运输造成了不利影响，预计春节前，畜禽产品价格下降可能性不大。

　　本周重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.8～0.2%之间。（如表2所示）。

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.62元/公斤，环比下降0.7%，同比上升6.6%。

　　监测的19种蔬菜价格中大葱、茄子、西红柿、洋白菜和大白菜价格环比升幅较大，幅度分别为10.7%、3.8%、3.6%、2.9%和1.5%（如表3所示）。本周韭菜、菜花、豆角、白萝卜和油菜价格环比降幅较大，幅度分别为9.0%、3.7%、3.5%、2.7%和2.6%（如表4所示）。

　　2015年下半年大葱价格一直处于高位运行状态，原因在于2015年大葱种植面积减少，外加冬季是吃火锅的旺季，对大葱的需求量大，价格一路看涨，同比翻了一番。

　　前段时间高昂的韭菜价格随着各地韭菜的陆续上市，价格有所下跌，目前河北、山东、苏北以及海南等地区的韭菜均集中上市，量大价格走低。

　　本周重点监测的6种水果平均价格为4.98元/公斤，环比上升1.6%，同比下降15.8%。

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。